안녕하세요. 쉬는 중인 정주입니다.
오늘은 서울 동작구 동작대로29길 8 2층에 위치한 소백양 훠궈샤브(샤브샤브)에 방문하였습니다.
그럼 시작하겠습니다.
※ 모든 사진은 보정을 하지 않은 원본 사진입니다.
※ 모든 음식은 내돈내산입니다.
목차
가게 이름
소백양 훠궈샤브
위치
서울 동작구 동작대로29길 8 2층
메뉴 & 가격
훠궈 무한리필 18,800원
가게 내부
가게 내부 모습입니다. 자유롭게 담아 먹으면 되는 재료들과 술, 소스들이 있습니다.
테이블도 많은 편이고 중간 테이블은 거리두기로 인해 비워둡니다.
재료 & 소스
하나하나 언급하기도 힘들 정도로 재료가 많습니다. 각종 두부 종류, 해산물, 떡, 채소 등이 있습니다.
채소 칸과 면사리 칸은 깜빡 잊고 촬영을 못 했습니다.
고기도 다양하게 있습니다. 물론 고기도 무한입니다!!
만두, 물만두, 양고기, 우삼겹, 돼지 삼겹이 배치되어 있습니다.
소스의 종류도 무지하게 많습니다.
그중에는 캡사이신, 미원같이 이런 것도 있어? 하는 소스도 있었습니다 ㅋㅋ
저희는 추천 훠궈소스 3종을 만들어서 먹어보았습니다.
위 사진은 땅콩 소스입니다. 고소하니 별미더라고요.
육수
육수입니다. 육수는 백탕, 홍탕, 반반이 있습니다.
저희는 반반을 주문했습니다.
1차로 세팅을 마친 모습입니다.
훠궈 육수가 보글보글 끓는 모습이 참 보기 좋았습니다.
채소도 가져오긴 했는데 사실상 데코용입니다.
흡입
채소와 부재료, 고기 약간을 한꺼번에 넣었습니다.
하나하나 하기 귀찮아서 그냥 다 넣고 건져 먹었습니다.
고기는 백탕과 홍탕 모두 맛있었습니다. 고기에서 냄새가 안 나서 모두 맛있게 먹을 수 있었습니다.
백탕에서는 고기 본연의 맛을, 홍탕에서는 아릿한 마라 맛이 느껴졌습니다.
부재료도 상당히 좋았습니다. 하나하나가 신선하다는 느낌을 받았습니다.
두부 같은 건 오래되도 방치하는 곳이 많은데 그런 느낌 없이 맛있었습니다.
재료 관리가 잘 되는 것 같았어요.
오늘은 서울 동작구 동작대로29길 8 2층에 위치한 소백양 훠궈샤브(샤브샤브)에 방문에 보았는데요.
가격이 무한 리필, 재료의 퀄리티 치고는 상당히 괜찮다고 느껴졌습니다.
이수역, 사당역 근처를 방문하실 일이 있다면 들러서 점심 한 끼 먹는 것도 좋아 보입니다.
감사합니다!