안녕하세요. 쉬는 중인 정주입니다.
오늘은 충북 청주시 청원구 사뜸로 43에 위치한 마포주먹구이 2호점 율량점에 방문하였습니다.
그럼 시작하겠습니다.
※ 모든 사진은 보정을 하지 않은 원본 사진입니다.
※ 모든 음식은 내돈내산입니다.
목차
가게 이름
마포주먹구이 2호점 율량점
위치
충북 청주시 청원구 사뜸로 43
메뉴 & 가격
주먹구이(삼겹살) 200g 13,000원
항정살 180g 14,000원
계란찜 추가 1,000원
간판 & 가게 내부
마포주먹구이 2호점의 간판과 내부 사진입니다.
근처에 있는 1호점은 노란 간판, 이곳은 빨간 간판이라 별명이 노란 포차, 빨간 포차더라고요.
재밌는 곳인 것 같습니다.
메뉴판
메뉴판입니다.
아쉽게도 전체적으로 천 원이 올랐더라고요. 제 월급 빼고는 전부 오르는 것 같습니다.
저희는 주먹구이(삼겹살) 3인분과 항정살 1인분을 주문했습니다.
기본 상차림
기본적으로 쌈채소와 파절이, 김치, 김치 콩나물국이 세팅되고 고기를 주문하면 된장찌개와 계란찜이 세팅됩니다.
파절이와 김치 콩나물국입니다.
파절이가 특히 맛있더라고요.
소스가 새콤한 스타일이라 고기와 잘 어울렸습니다.
김치 콩나물국은 제가 별로 좋아하지 않아 한 입만 먹었는데 이 국도 새콤한 맛이 약간 느껴졌습니다.
들어간 김치가 새콤했나 봐요.
두 개의 밑반찬이 있으면 고기의 느끼함을 많이 줄일 수 있겠다는 느낌이 강하게 들었습니다.
계란찜과 된장찌개입니다.
계란찜이 아주 별미더라고요. 담백하니 고기가 나오기 전 애피타이저로 딱이었습니다.
저희는 한 번 추가까지 했답니다. 계란찜과 된장찌개 추가는 1,000원입니다.
된장찌개도 꽤나 맛있었는데요.
구수함보다는 얼큰함이 느껴지는 전형적인 고깃집 된장찌개였습니다.
밥이랑 먹으니 정말 맛있었습니다.
주먹구이(삼겹살)
드디어 주먹구이(삼겹살)이 나왔습니다. 주먹구이인데 주먹보다는 길고 살짝 두껍다는 생각이 들었어요.
고기가 아주 싱싱하다는 것은 보기만 해도 느껴졌습니다. 200g을 한 줄로 잘라주시니 보기만 해도 든든하더라고요.
고기가 어느 정도 구워지면 사장님께서 삼겹살로 회를 떠주십니다.
정말 신기하더라고요. 생선회 썰 듯 비스듬히 삼겹살을 자르는데 어디서도 못 본 방법이었습니다.
사장님께서 회를 떠주면 이제는 저희가 한 점 한 점 구워 먹으면 됩니다.
파절이에도 싸 먹고 쌈도 싸먹고 밑반찬과 정말 잘 어울렸어요.
고기 잡내도 하나도 없고 비계와 살코기 비율도 적절했습니다.
비스듬히 잘라주시니 식감도 좀 더 부드러운 느낌이 들었습니다.
마포주먹구이는 연탄을 사용하는데요.
사장님께서 돌아다니면서 바람을 적절하게 컨트롤해주셔서 좋았습니다.
끝까지 은은하게 남아 있는 열기가 고기를 따뜻하게 유지시켜줘서 고기 굽기 좋았습니다.
항정살
주먹구이(삼겹살)를 먹고 다른 부위도 먹어보자고 해서 항정살 1인분도 추가로 주문했습니다.
항정살도 지방만 가득 있는 고기를 주는 곳이 있는데 이곳은 비율이 적절해서 굽기 전부터 기분이 좋았습니다.
연탄이 끝까지 열기를 내뿜어서 오랫동안 고기를 구워도 잘 익더라고요.
항정살도 특유의 기름짐이 맛있었는데요. 그래도 삼겹살이 더 나은 것 같았습니다.
사이다가 없으면 세 점 이상 못 먹을 기름짐이라 라면을 시켜서 같이 먹거나 냉면과 쌈 싸 먹기 좋은 부위였습니다.
오늘은 충북 청주시 청원구 사뜸로 43에 위치한 마포주먹구이 2호점 율량점에 방문했습니다.
싱싱한 고기가 정말 좋았고 밑반찬도 하나하나 담백하니 맛있었습니다.
사장님께서 한 점 한 점 회 떠주시는 것이 유니크해 보였는데요.
청주에 가실 일이 있다면 꼭 들러보세요.
감사합니다!