안녕하세요. 쉬는 중인 정주입니다.
오늘은 서울 동작구 상도로 357 , 1층에 위치한 상도 곱창에 방문하였습니다.
숭실대학교의 유명한 한우 곱창 집인데요.
4년을 다니는 동안 한 번도 안 가보다 이번에 처음 방문해보았습니다.
그럼 시작하겠습니다.
※ 모든 사진은 보정을 하지 않은 원본 사진입니다.
※ 모든 음식은 내돈내산입니다.
목차
가게 이름
상도 곱창
위치
서울 동작구 상도로 357 , 1층
메뉴 & 가격
모듬 한판(2인분) 42,000원
양깃머리(1인분) 22,000원
김치볶음밥 2인분 2,000원 x 2
메뉴판
거의 코인과도 같은 가격 변동성을 가진 상도 곱창입니다.
저번에 지나가다 봤을 때는 20,000원이었던 것 같은데 어느새 20,000원이 되어 있네요.
국내산 소 내장을 사용하셔서 그런가 봅니다.
저희는 모듬한판 2인분에 양깃머리 1인분을 주문하였습니다.
후식으로는 김치볶음밥 2인분을 주문했습니다.
모듬 한판
모듬 한판입니다.
곱창, 막창, 대창, 염통과 감자, 채소가 조금씩 들어있습니다.
가게 구석에서 초벌을 해주시고 테이블에 올려주십니다.
중간중간 기름이 많아질 땐 직원분이 오셔서 기름을 빼주십니다.
직원분께서 어느 정도 구워주십니다.
비싼 만큼 꽉 찬 곱을 느낄 수 있었습니다.
대창도 느끼하기만 한 기름이 아니라 고소함이 느껴지는 맛있는 기름이었습니다.
막창은 잡내가 나지 않고 부드럽고 기름진 돼지 비게 맛이었습니다.
전체적으로 퀄리티가 아주 좋았습니다.
양깃머리
양이 조금 부족하여 양깃머리를 추가했습니다.
양깃머리를 좋아해서 시킨 건 아니고 어떤 부위인지 궁금해서 시켜보았습니다.
찾아보니 소의 제1 위장이라고 하네요.
개인적으로 비추입니다..
식감은 오독오독하니 매력이 있었습니다만 냄새가 너무 심하게 나더라고요.
원래 이런 향이 있는 부위인 건지는 모르겠지만 거북한 냄새가 씹을 때마다 나서 힘들었습니다.
김치볶음밥
코리안 디저트 김치볶음밥입니다.
한 개만 시킬 순 없으니 두 개를 시켰습니다.
반질반질 아주 끝내줍니다.
각종 내장의 기름에 김치와 밥을 볶고 거기에 또 참기름을 넣으니
맛이 없을 수가 없겠죠?
다른 건 몰라도 김치볶음밥은 필수입니다.
오늘은 숭실대입구역에 위치한 상도 곱창을 소개하였습니다.
가격이 부담스럽긴 하지만 맛은 좋은 곱창 집입니다.
특별한 날, 곱창에 소주가 생각나는 날에 방문해 보세요.
감사합니다!